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I VINI D.O.C. DEL BOSCO ELICEO

Olmo Rosso
Rosso Emilia I.G.T. 2004

Ottenuto da uve Merlot in purezza coltivate a G.D.C. nei terreni di natura sabbioso-argillosa dell'Azienda Garusola. Di colore rosso rubino, luminoso e consistente. Al naso si apre elegante con sensazioni floreali di viola di campo unite a leggere note di lamponi e ribes nero. In bocca è caldo, giustamente unico ed equilibrato. Si accompagna a piatti di carne e selvaggina.